Подготовить все продукты из списка. Курицу можно использовать любую, тут подойдут как отдельные части птицы, так и цельная тушка. Лучше покупать охлажденную, не замороженную.

Выбрать сорт картошки такой, чтобы процесс готовки был непродолжительным, то есть клубни должны быстро развариваться либо запекаться.

Очистить картофель, вымыть, просушить. Порезать крупными брусками. Сразу параллельно включить и прогреть духовку, выставив температуру 180 градусов.

Почистить добротную головку лука, сполоснуть. Резать как удобно — полукольца или крупная полоска подойдут отлично.

Сложить картофельные бруски и лук в миску, туда же засыпать сразу все специи, добавить обязательно чеснок – сухой в гранулах или порошке. Перемешать.

Взять рукав для запекания, одну сторону герметично закрыть при помощи специальных зажимов. Всыпать внутрь картошку и лук.

После туда же отправить куриные голени, смазав их солью, паприкой. Еще можно обтереть специями для курицы, травами.

Запечатать рукав и с другой стороны. Переложить его на противень, сделать пару проколов. Отправить в духовку на 30 минут.