Филе индейки хорошо промойте и просушите. При необходимости очистите мясо от пленки и лишних жилок. Овощи вымойте, обсушите и очистите. Гречневую крупу промойте холодной водой, а затем откиньте на сито, чтобы лишняя вода стекла. Воду заранее вскипятите, чтобы во время приготовления она была горячей. Также подготовьте мультиварку.

Подготовьте ингредиенты. Морковь натрите на средней или мелкой терке. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, а мясо — небольшими кусочками. Чеснок порубите ножом или пропустите через пресс.

Начните приготовление. Мультиварку поставьте в режим «тушение», а после влейте в нее немного растительного масла. Затем добавьте нарезанные морковь и лук. Обжарьте овощи до золотистого оттенка, периодически помешивая. После этого добавьте в мультиварку кусочки филе, перемешайте их с овощами и оставьте на 5-7 минут. Потом добавьте к ингредиентам томатную пасту, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.

Закончите приготовление блюда. Когда смесь овощей и мяса будет готова, добавьте гречневую крупу. Туда же влейте стакан кипятка. Перемешайте ингредиенты, а после оставьте их на 30 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и специи по своему вкус, еще раз хорошо перемешайте.

Ароматную гречку с филе индейки подавайте к столу сразу после приготовления.