travel

Рис по-тайски, с курицей, овощами и жареным яйцом

Active Time

20 mins

Total Time

50 mins

Yield

Serves 4

Рис - 200 г
Куриное филе - 250 г
Соевый соус - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 30 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 6 ст. ложек
Лук репчатый - 60 г
Чеснок - 20 г
Корень имбиря - 20 г
Морковь - 120 г
Горошек зелёный замороженный - 100 г
Лук зелёный - 4 стебля
Семена кунжута - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка

Рис поставьте отвариваться до готовности. Лук очистите и мелко нарежьте.


Корень имбиря очистите и мелко нарежьте.


Чеснок очистите и мелко нарежьте.


Морковь очистите и очень мелко нарежьте.


Зеленый лук мелко нарежьте.


Курицу нарежьте тонкой соломкой.


Нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте сливочное масло. Яйца взбейте вилкой, вылейте на сковороду и обжарьте, постоянно перемешивая. Выложите яйца из сковороды в миску.


В ту же сковороду добавьте растительное масло, чеснок, имбирь и лук. Жарьте на сильном огне 1 минуту.


Добавьте морковь и жарьте на сильном огне 1 минуту, постоянно перемешивая.


Добавьте соевый соус и зеленый горошек. Жарьте еще 1 минуту на сильном огне.


Добавьте курицу и перемешайте.


Всыпьте соль и перец. Продолжайте жарить еще 2-3 минуты на сильном огне, постоянно переворачивая.


Добавьте жареные яйца.


Туда же отправьте отварной рис. Перемешайте и жарьте 30 секунд.


Добавьте зеленый лук и перемешайте. Снимите с огня.


Перед подачей посыпьте рис по-тайски семенами жареного кунжута.

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Идеи по фото


Боулы


Перекус


Завтрак


Обед / Ужин


Супы


Салаты и закуски


Мясо


Subscribe to our Newslatter

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.