travel
Active Time
20 mins
Total Time
50 mins
Yield
Serves 4
Ингредиенты на одну порцию
Рис 100 г
Молодой сыр: сулугуни, адыгейский или фета 20 г
Рукола 20 г
Куриное филе 1 шт.
Болгарский перец 0,5—1 шт.
Помидоры 0,5 шт.
Авокадо 0,5 шт.
Огурец 0,5 шт.
Оливковое масло 0,5 ст. л.
Шаг 1. Запеките перец: разрежьте его пополам и готовьте на режиме «гриль» при 220 °C около 20 минут до мягкости. Готовый перец порежьте кубиками.
Шаг 2. Пока запекается перец, сварите рис по инструкции на упаковке.
Шаг 3. Филе обжарьте с двух сторон до золотистого цвета и порежьте на полоски.
Шаг 4. Нарежьте помидор, огурец и авокадо как удобно.
Шаг 5. Соберите боул: выложите в тарелку рис, курицу, салатные листья, авокадо и овощи. Полейте все оливковым маслом, посыпьте мягким сыром, добавьте соль и перец.