travel
Active Time
20 mins
Total Time
50 mins
Yield
Serves 4
Ингредиенты:
70 г булгура (или любой другой крупы либо лапши),
2 яйца,
½ авокадо,
1 помидор,
розовая редька,
зелень (любые листья салата).
Приготовление:
1. Булгур залить 140 мл воды и отварить до готовности (минут 12).
2. Яйца отварить (опустить в кипящую воду и варить минут 6-7).
3. Авокадо нарезать кубиками, помидор – дольками, редьку – тонкими кружочками.
4. В глубокую тарелку красиво выложить крупу, авокадо, помидор, зелень, редьку и яйца.
5. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать семенами кунжута. Посолить и поперчить.